菜谱大全

做法

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  1.取适量芝麻酱，用醋调开，再放盐、糖调味。

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  2.切蒜末放芝麻酱里，拌匀。

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  3.茄子去皮，切大片。

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  4.用蒸锅隔水把茄子蒸10分钟。

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  5.待茄子凉后，把水挤净。

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  6.把调好的芝麻酱倒在茄子上。

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  7.搅拌均匀。

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  8.最后放点香菜，为了美观，装饰了一下盘子。

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